ב-Crispy Nature אנחנו עושים משהו אחר לגמרי.
אנחנו משתמשים בטכנולוגיית ייבוש בהקפאה (Lyophilization) שיטה מתקדמת ששומרת על כל מה שטוב בפרי.
התהליך מתחיל בהקפאה עמוקה של הפרי, ולאחר מכן מוציאים את המים באמצעות סובלימציה – מעבר ישיר מקרח לאדים.
אבל במרקם קריספי, קליל ואוורירי.
תהליך הייבוש בהקפאה שומר על עד 97% מהוויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון של הפרי הטרי. בניגוד לייבוש בחום שמאבד 10-30% מהערכים, אצלנו תקבלו כמעט את כל הטוב של הפרי.
אנחנו עובדים עם פירות ישראליים בשלים ואיכותיים בלבד.
רק הפרי עצמו.
המבנה הנקבובי שנוצר בתהליך מעניק לכל ביס קראנץ' קליל שמתמוסס בפה. חוויה שונה לחלוטין מפירות יבשים רגילים.